A Vitamini İçeren Besinler

Retinol olarak da bilinen A vitamini, yağda çözünen bir vitamindir ve bu nedenle yağlı besinlerin tüketimiyle emilir. Bu mikro besin, vücudun sağlığı için gereklidir ve aşağıdakiler de dahil olmak üzere çeşitli işlevleri yerine getirir:

·         Makula dejenerasyonunu önleyerek iyi görmeyi teşvik eder

·         Bağışıklık sistemini güçlendirir

·         Hücre büyümesi, bölünmesi ve üremesinde rol oynar

·         Cilt ve mukoza zarlarının sağlıklı olmasına katkıda bulunur.

A vitamini ayrıca antioksidan özellikleriyle bilinen beta-karoten de dahil olmak üzere karotenoidler içerir. Bunlar, hücreleri oksidatif strese neden olabilen moleküller olan serbest radikallerin etkisinden korur. Düzenli olarak A ve B vitamini alarak vücudunuza bu faydaları sunabilirsiniz.

A Vitamini Hangi Besinlerde Bulunur?

A vitamini, dengeli bir beslenme düzeni uygulayarak veya özel olarak formüle edilmiş gıda takviyeleri tüketerek elde edilebilir. A vitamini besinler hangileri diyecek olursak, A vitamininin iki farklı formu vardır:

·         Hayvansal kaynaklı gıdalarda bulunan retinol

·         Bitkisel kaynaklı besinlerde bulunan karotenoidler.

Vücudumuz retinolü daha kolay emer, karotenoidler ise vücut tarafından A vitaminine dönüştürülür ve karaciğere ulaşır. Mikro besin burada depolanır ve diğer yağda çözünen vitaminlerde olduğu gibi ihtiyaç duyulduğunda kullanılır. İçeriğimizin devamında A vitamini içeren besinler hakkında daha detaylı bilgiye ulaşabilirsiniz.

A Vitamini Açısından Zengin Bitki Kaynakları Meyve ve Sebzeler

Sarı, kırmızı ve yeşil yapraklı sebzeler gibi A ve B vitamini içeren besinler şunlardır;

·         Balkabağı

·         Ispanak

·         Brokoli

·         Kırmızı Biberler

·         Domatesler

·         Lahana

·         Havuçlar

·         Tatlı Patatesler

·         Pazı

·         Marul

Yağda eriyen bu vitamin ısıya karşı da oldukça hassastır, bu nedenle mümkün olduğunca çiğ veya az pişmiş besinleri tüketmek en iyisidir.

Meyveler, özellikle sarı meyveler A vitamini açısından da zengindir. Şunlarda iyi miktarda bulunur:

·         Kayısılar

·         Papaya

·         Mango

·         Karpuz

·         Pembe veya Kırmızı Greyfurt

·         Mandalinalar.

A Vitamininin Hayvansal Kaynakları

A vitamini kaynağı olan hayvansal gıdaların sayısı hiç de az değil. Bunlardan başlıcaları şunlardır:

·         Yumurtalar

·         Morina Karaciğeri Yağı

·         Somon

·         Alabalık

·         Süt Ürünleri

·         Karaciğer.

Bildiğimiz gibi et, önemli bir protein kaynağı olmasının yanı sıra vitamin ve mineraller de dahil olmak üzere diğer besin maddelerini de içerir. Dengeli bir beslenme düzenine dahil edildiğinde tüketimi vücudumuza fayda sağlayabilir. Özellikle kırmızı et, aşırıya kaçmadığımız ve haftada çok fazla tüketmediğimiz sürece faydalıdır. A vitamini faydaları açısından daha derin bilgiye sahip olmak ve besin takviyesi ile bu vitamini karşılamak istiyorsanız Yeditepe Dermo markamız ile iletişime geçebilirsiniz.